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Entrega rapidisima. un trato muy atento y exquisito por parte de la empresa y un embalaje perfecto de los productos. sin duda aconsejo estos servicios a cualquier persona que quiera buenos productos.

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Chatka 60% patas - 220g

Cangrejo Real Chatka en formato tradicional 60% patas, toda una delicatessen para los expertos gourmet. Patas enteras de Cangrejo Real Ruso de Kamchatka envasadas al natural. Ideal para degustar con un toque de aceite de oliva y unas gotas de limón. Peso neto: 220 gramos. Peso neto escurrido: 185 gramos.

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28,10 € IVA incluído

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Chatka, el Cangrejo Real Ruso

Las aguas del Pacífico que bañan las costas orientales de Rusia, han guardado durante siglos uno de los más exquisitos tesoros marinos. Y es que entre los mares de Bering, Oskhotsk y Japón, se captura el Cangrejo Real Ruso, mundialmente conocido como Chatka.

 

Producto

La pesca del cangrejo real ruso es extremadamente peligrosa y se realiza únicamente en cestas gigantes que permiten remontar estos enormes crustáceos a la superficie del mar.

Solo se capturan los cangrejos adultos de entre 10 y 12 años, que es cuando están en época de madurez definitiva en función de la calidad máxima de carne en sus patas. Llegan a un peso de 10 kilogramos.

Aun vivo el Cangrejo Real se transporta y descarga rápidamente. Para poder ofrecer la excelencia del Cangrejo Real Ruso, es seleccionado de un modo riguroso; es cocido en agua marina y decorticado a mano de manera artesanal.

Cada envase de Chatka está compuesto por trozos enteros de patas no desmigajadas.

Con un solo movimiento lo podrá degustar en toda su plenitud.

 

Dieta sana

Este producto ha conquistado su fama gracias a su jugosa, deliciosa y exquisita carne.

Como excelente marisco su rico contenido proteico e hipocalórico se compone de 22% de albúmina, menos de 1% de grasa, 2% de gelatina, 78% de agua, así como cobre y otros vitales microelementos.

En primer lugar, es un producto bajo en calorías (103 calorías por cada 100g) que le permite ser consumido hasta en las dietas hipocalóricas destinadas al adelgazamiento, teniendo en cuenta además que es muy rico en proteínas. Estas son de alto valor biológico, comparables a las de carne roja.

Aporta muy pocas grasas saturadas, aportando grasas poliinsaturadas entre las que se encuentra el ácido Omega 3, de gran importancia para prevención de enfermedades cardiovasculares. Además de vitaminas del grupo B, en concreto B6 y B12, revelándose como gran fuente de minerales y oligoelementos entre los que destacan el potasio, fósforo y el zinc.

El cangrejo Real Ruso de Chatka se basta por si mismo.

Los verdaderos aficionados lo degustan al natural, con un toque de aceite de oliva y unas gotas de limón. El cangrejo de Chatka es todo un plebiscito para los chef y gastrónomos del mundo entero, ya que es producto natural y excelente que propone múltiples posibilidades culinarias. Para ensalzar el sabor de sus cocktails, realzar el gusto de sus aperitivos o exaltar el aroma de sus cremas y otros platos gastronómicos, el cangrejo Chatka aporta un toque grandioso a todos sus platos.

Preparación

Para prepararlo nada más fácil: saque los trozos de patas del envase, tire suavemente del cartílago (única garantía de que usted degusta patas enteras no desmigajadas) y consúmalo a su gusto.

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